麺類が大好きです。

　麺類大好きです。
　ラーメン、パスタ、うどんちょっと空いて　たまに　そば＆きしめんって順

　メタボの原因のひとつに
　寝る前のラーメン　－－　飲んだ後のラーメンが効いてるみたい。
　一時期は　あえて腹いっぱいにせず、飲んだ後の一杯を楽しみにしてたけど
　今になってみれば、反省しきり

　ちなみに
　ラーメン本も読み漁っていたけど、東京あたりが多く
　東海地区のはあまりなかったけど、最近はNetで調べています。
　いつか、近所のお勧め紹介しますね。

　家には寸胴もあるけど、新築したらAll電化で使えなくなってしまうのは
　悲しいです。－－Allメタル対応なら使えるのかな？

　うどん打ち道具、パスタマシーンも持っているので
　自家製うどん、生パスタも楽しめます。
　－－そういえば、最近忙しくてやっていないな。
　そば切り包丁　さびちゃったかな。

有名店・繁盛店のラーメンの調理技術

• 作者:
• 出版社/メーカー: 旭屋出版
• 発売日: 1999/09
• メディア: 大型本

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