アジア編 骨肉茶 [うまいもの！]
骨肉茶 ？？ なんて読むの？？
バクテー と読みます。
簡単に説明すると、漢方薬のエキスで煮込んだ豚肉（鶏肉もあり）
東南アジアでよく食べられている物で私の大好き →家族もです。
お土産などで頂き物をストックしてるので、毎月1回は食べます。
それに欠かせないのが グリーンチリ＆きざみ にんにく＋チャイニーズ醤油
小粒でピリッと辛い。 －－とってもとっても辛い。
赤い唐辛子が辛いと思っていたら、緑のほうが辛いようです。
漢方薬で煮込んであるので、体は温まるしお薬みたいです。
東南アジアのお土産には 骨肉茶をお奨めします。
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